Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Beyaz peynir
• Ispanak
• Bir bardak yağ
• Bir bardak süt
• 2 adet yumurta
• Susam

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yağ, yumurta ve süt çırpılır. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine yufkanın ilk katı serilir. Üzerine hazırladığımız karışım az az kaşıkla eklenir. Daha sonra bir kat daha yufka atılır ve yine karışım kaşıkla ilave edilir ve aynı işlem yine yapılır. 3. katta kestiğimiz ıspanaklar konulur ve küp küp kestiğimiz peynir kolunur. Daha sonra yufkayla kapatılır. Daha önce yaptığımız gibi sos eklenir yufka konulur, sos eklenir yufka kolunur. Kalan sosun tamamıyla yüzü kaplanır ve bıçakla kare kare kesilip susam ekledikten sora fırına konulur. Afiyet olsun.