Ispanaklı Pizza Tarifi | Diyet Pizza Tarifi (Videolu)

Ispanaklı Pizza Tarifi | Diyet Pizza Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Kullanılan su bardağı ölçüsü 200ml

Pizza hamuru için:

• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)

Pizza sosu için:

• 1 adet rendelenmiş domates (orta boy)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (tepeleme)
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Çeyrek çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz (silme)

Üzerine:

• 300 gr ıspanak
• 1 çay kaşığı tuz
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Dilimlenmiş kırmızı kapya biber

Ispanaklı Pizza Tarifi | Diyet Pizza Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Pizza hamurunu hazırlamak için karıştırma kabına 1 çay kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı ılık suyu alalım.
2. Maya eriyinceye kadar karıştıralım. Ardından 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edelim.
3. Son olarak 3 su bardağı unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Üzerini kapatıp 20dk dinlendirelim.
6. Hamur dinlenirken pizzamızın ıspanaklarını hazırlayalım.
7. Uygun bir tavaya ıspanakları alalım.
8. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip ıspanaklar hacmini yitirip suyunu çekene kadar yaklaşık 3-4dk pişirelim. Ocaktan alalım.
9. Pizza sosu için; 1 adet rendelenmiş domatesin üzerine 1 tatlı kaşığı salça, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı karabiber, çeyrek çay kaşığı fesleğen ekleyip karıştıralım. Pizza sosumuz da hazır.
10. Dinlenen hamuru tezgaha alıp 3 parçaya bölelim. Herbirini beze haline getirelim.
11. Bir tanesini tezgahta bırakıp diğerlerini kenara alalım.
12. İstediğimiz kalınlıkta açalım.
13. Pizza hamurunu yeterince açtıktan sonra fırın tepsisine yerleştirelim.
14. Kabarmaması için çatalla delikler açtıktan sonra pizza sosundan sürelim.
15. Daha sonra sırasıyla rendelenmiş kaşar peyniri, ıspanak yaprakları, dilimlenmiş kapya biber yerleştirelim.
16. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında ortanın bir alt rafında yaklaşık 15dk pişirelim.
17. Dilerseniz fırından çıktıktan sonra üzerine beyaz peynir de ufalayabilirsiniz. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.

Not : un miktarı markasına göre değişkenlik göstereceğinden son bardağı kontrollü eklemelisiniz. Pişirme süresi de fırından fırına değişebilir.

Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.