Ispanaklı Poğaça (Ekşiyi Sevenlere)

Ispanaklı Poğaça (Ekşiyi Sevenlere) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı süt tuzu
• Yarım bardak yağ
• 180 ml ayran
• Yarım su bardağı su
• 1 paket maya
• Tatlı kaşığı kabartma tuzu
• Fiske tuz
• Yaklaşık 3 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• 3 Demet ıspanak
• 2 büyük soğan ince doğranmış
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tatlı kaşığı kişniş (çekilmiş)
• Tuz

Ispanaklı Poğaça (Ekşiyi Sevenlere) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için soğanı ince doğrayalım ve zeytinyağında kavuralım zeytinyağı yaklaşık 5 yemek kaşığı, daha sonra ince doğranmış ıspanakları ilave edelim.
2. Kavurduktan sonra sumak ve nar ekşisi, tuz ve kişnişi ilave edip karıştıralım daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamur için : ben ölçü bardakları kullandım, tüm malzemeyi bir kapta karıştıralım.
4. Daha sonra unu ekleyip yoğuralım yumuşak bir hamur olsun. 30 dakika dinlendirelim.
5. Daha sonra hazırladığımız ıspanağa koyalım ve muska şeklinde kapatalım
6. Üzerine yumurta sarısı, fiske kahveyi karıştıralım (NESCAFE) kahve yumurta kokusunu tamamen alıyor.
7. Önceden ısıtılmış 200 C fırında altı pişinceye kadar, daha sonra üstü kızarıncaya kadar bekleyelim.

Poğaçamız servise hazır şimdiden afiyet olsun 😋 ♥️