Ispanaklı Pratik Ekmek (Gözleme Lezzetinde)

Ispanaklı Pratik Ekmek (Gözleme Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket toz maya

İç harcı;

• 500 gr ıspanak
• 2 adet kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz & isteğe göre baharat

Ispanaklı Pratik Ekmek (Gözleme Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabımıza ılık su, şeker, mayamızı alıp karıştırmaya başlayalım .
2. Karıştırdıktan sonra mayamızın aktif hâle gelmesi için 5 dk dinlendiriyoruz.
3. Dinlendirdikten sonra üzerine sıvı yağ, un ve tuzumuzu ekleyip boza kıvamına getiriyoruz 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Bu süre içerisinde iç harcımız hazırlıyoruz .
5. Tavamızı ocağımızın üzerine alıp sıvı yağımızı dökelim yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavuralım.
6. Üzerine salçamızı ekleyip doğramış olduğumuz ıspanağımızı ekleyip kavurmaya devam edelim .
7. Tuz ve istediğimiz baharatları ekleyerek suyunu çekene kadar güzelce pişirelim.
8. Piştikten sonra soğumaya alalım.
9. Mayalamaya bıraktığımız hamurumuzu havasını almak için karıştıralım.
10. Isınmış tavamıza krep inceliğinde hamurumuzu yayalım.
11. Üzerine harcımızı koyup üzerine biraz daha hamurumuzdan döküp önlü arkalı pişiriyoruz.
12. Hamurumuz bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. İstediğimiz şekilde sunumu gerçekleştiriyoruz.

Afiyet olsun:)).