Ispanaklı Revani Tarifi

Ispanaklı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı  toz şeker
• 1 çay bardağı  irmik
• 1 çay bardağına yakın ıspanak püresi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 çorba kaşığı  un
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için :

• Yarım bardak süt ile çırpılmış krem şanti
• Çekilmiş ceviz

Ispanaklı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak yapraklarını robotta biraz su yardımıyla püre haline getirelim. Ispanak çiğ olarak kullanılacak. Fazladan püre yaparak buzlukta saklanabilir.
2. Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz. Köpürüp beyazlayana kadar çırptıktan sonra içine ıspanak püresini koyuyoruz. Tekrar çırpıyoruz.
3. Kabartma tozunu, vanilyayı ve 5 çorba kaşığı tepeleme un koyuyoruz.
4. Limon kabuğu rendesini koyuyoruz, irmiği döküyoruz ve iyice çırpıyoruz.
5. Dikdörtgen  borcamı yağlıyoruz  ve kek harcını döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Şerbeti için şekeri ve suyu yaklaşık 5-6 dakika kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
7. Revaniyi kürdanla kontrol ederek fırından alarak onuda ılıtıp ılık şerbeti döküyoruz.
8. Tatlımız şerbetini iyice çekince krem şantiyi sütle çırparak üzerine sürüp istediğimiz gibi süsleyip buzdolabında dinlendirip servis yapıyoruz. Ben biraz büyük tepsi kullandığım için ölçüyü arttırdım.
9. Üzeri için de krem şantiyi hazırladıktan sonra 1 paket vanilyalı puding tozunu pişirerek krem şanti ile karıştırdım ve kullandım. Oktay ustanın çok güzel tatlı tarifi; )Deneyeceklere afiyet olsun :)