Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka
• 1 kg haşlanmış ıspanak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 4 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• Pulbiber
• 2 büyük boy soğan

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm herkese size çok sevdiğim böreğin tarifini vermek istiyorum denerseniz sevinirim. Soğanlarımızı ince ince doğrayıp, sıvı yağda kavuralım. Önceden haşlamış olduğumuz ıspanağı kavrulan soğanlara ilave edip beraber kavuralım, inmeye yakın bir tutam karabiber, bir tutam pulbiber tuz ilave edip soğumaya bırakalım. Yufkayı yağlayıp ortasına ıspanağı yerleştirip ikiye katlayıp rulo şeklinde saralım, Bütün yufkaları aynı şekilde sarıp tepsiye yerleştirelim. Üzerine yumurta ve yoğurdu çırpıp üzerine sürelim.
180 derecede 40 dk pişirelim. Soğuyunca servis tabağına alıp servis yapalım. Afiyet olsun. İyi akşamlar.