Ispanaklı Rulo Pasta

Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 -2 çay bardağı un

Ispanak püresi için:

• 250 gr ıspanak
• 1 çay bardağı su

Arasına sürmek için:

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Muz

Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ıspanaklar yıkanıp saplarını keselim (sadece yapraklarını kullanın) bir tencereye ıspanak yaprağını ve 1 çay bardağı suyu ekleyip ıspanaklar diriliğini kaybedene kadar pişirin.
2. Daha sonra blendırdan geçirelim ardından süzgeçten geçirip bir kenara alalım.
3. Kek için ilk önce şeker ve yumurtayı mikserle iyice çırpın üzerine ıspanak püresini, un, kabartma tozu ve vanilya yı da eleyip tekrardan çırpıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür ve eşit bir şekilde yaydırılır.
4. Önceden ısıtılmış 180c’lik fırında kontrollü bir şekilde 10 dakikaya yakın pişirilir.
5. Fırında fazla kalmasın yoksa yemyeşil bir kek elde edemezsiniz.
6. Kürdanla test edip pişen kek fırından alınır ve yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarıp üzerine bir bezle örtüyoruz.
7. Elde edilen rulo, oda ısısında soğuması için bekletilir (ben akşamdan yapıp poşetleyip buzdolabına kaldırdım sabah süsledim)
8. Soğuyan rulo kek açılır ve üzerine spatula yardımı ile eşit şekilde krem şanti sürülür ve muzlar yerleştirilir (üzerini süslemek için krem şantiden çok az ayırın).
9. Kek yağlı kağıttan ayrılarak, tekrar rulo olacak şekilde sarılıp buzdolabına kaldırılarak 1-2 saat dinlendirilir.
10. Dinlenen pasta üzerine krem şanti sıkılıp süslenerek servis edilir.