Ispanaklı Rulo Pasta

Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un

İçine;

• 2 adet muz

Üzerine;

• Toz fıstık

Hazırlanışı

1. Öncelikle ıspanaklar yıkanıp haşlanır daha sonra suyu iyice sıkılıp püre haline getirilir.
2. Yumurta, yoğurt toz şeker ve sıvı yağ çırpılır.
3. Un, kabartma tozu, vanilya eklenir son olarak ıspanak püresi eklenir, karıştırılır.
4. Yağlı kağıt serili büyük kare tepside 180 derecede 15/20 dk kontrollü pişirilir.
5. Kek fırında pişerken muhallebi yapılabilir .
6. Süt, un, nişasta çırpılarak kaynayana kadar karıştırılır.
7. Kaynayıp koyulaşan muhallebiye tereyağı eklenir.
8. Fırından çıkan kek yağlı kağıtla beraber rulo yapılır.
9. 5 dakika bekleyip dinlenen kekin üzerine öncelikle muhallebi ince taban sürülür iki tane muz sağlam bir şekilde konulur ve rulo halinde sıkı bir şekilde sarılır streç yardımıyla rulo şekillendirilir ve sıkılaştırılır dolapta dinlendirilir. (30dk).
10. Kek dolapta dinlenirken çikolata sosu yapılır.
11. Süt, su, kakao, toz şeker ve un kaynana kadar çırpma teli ile karıştırılır.
12. Dinlendirilir kek servis edilirken üzerine dökülerek servis edilir üzerini toz fıstık ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun.