Ispanaklı Saç Böreği

Ispanaklı Saç Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağının 4/1 sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz + tatlı kaşığının ucunda tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 500 gram ıspanak
• 1 tane küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Tuz (peynir tuzlu oluyor tuzunu ona göre ayarlayınız)

Ispanaklı Saç Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabınızın içine ılık suyu, mayayı, şekeri koyunuz güzelce karıştırınız.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz.
3. Mayalanması için 45 dakika kadar bekletiniz.
4. Bu arada iç malzemeleri hazırlayınız.
5. Ispanağı ve soğanı doğrayınız sonra diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştınız.
6. Mayası gelen hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapınız.
7. Sonra servis tabağı büyüklüğünde açınız iç harcından koyup kenarlarını güzelce kapatınız ben lahmacun makinasında pişirdim ister benim gibi pişiriniz yada tavada güzelce pişiriniz.