Ispanaklı Saç Böreği

Ispanaklı Saç Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için gerekenler;

• 1 kilo un
• 1 adet yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı ılık su

İç malzeme:

• Yarım kilo yıkanmış doğranmış ıspanak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ
• 1 tane soğan
• Pulbiber
• Beyaz peynir

Ispanaklı Saç Böreği Tarifi'nin Yapılışı

(börekleri yedikten sonra fotoğraf çekmek aklıma geldiği için fotoğraf için kusura bakmayın. mutlaka deneyin tadı harika yapımı çok basit )

1. Yarım kilo yıkanmış doğranmış ıspanak içine bir tatlı kaşığı tuz koyup elinizle ovarak suyunu sıkın.
2. Tavaya sıvı yağ koyalım.
3. İçine bir tane soğan doğrayıp kavuralım.
4. Ispanağımıza ekleyelim.
5. Pulbiber beyaz peynir ekleyin. İç harç hazır.
6. Mayalı hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alalım.
7. Oklava yada merdaneyle tabak büyüklüğünde hafif önce kalınlıkta açın.
8. Harcı içine güzelce yayıp yarım ay şeklinde katlayalım yanlarına bastırıp kapatalım.
9. Yağsız tavada yada sacda pişirin.
10. Pişen gözlemeleri sıcak sıcak tarafını yağlayın. (margarin tereyağ). Afiyet olsun