Ispanaklı-Tavuklu Lazanya Ruloları

Ispanaklı-Tavuklu Lazanya Ruloları Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet lazanya yaprağı
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 425 gr yağsız ricotta peyniri
• 300 gr kuzu ıspanak (ince doğranıp, tuzla ovulup, suyu iyice süzülmüş olacak)
• 1 adet tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 600 gr spagetti sosu veya domates sosu
• 10 yemek kaşığı mozzarella peyniri

Ispanaklı-Tavuklu Lazanya Ruloları Tarifi'nin Yapılışı

1. Lazanya yapraklarını kaynar suya koyup, haşlıyoruz. (Yırtılmayacak şekilde haşlamaya dikkat edelim.)
2. Haşlanmış olan yaprakları, alüminyum folyo üzerine düzgün bir şekilde yayıyoruz.
3. Tavuk göğsünü kuşbaşından biraz küçük doğrayıp, suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
4. Bir kabın içine sarımsak, yumurta, parmesan peyniri, ricotta peyniri, suyu iyice sıkılmış ıspanağı, tuz, karabiber, kekik ve pişirmiş olduğumuz tavuk göğsünü ekleyip, harmanlıyoruz.
5. Borcamın içine spagetti sosunun yarısını döküp, yayıyoruz.
6. Lazanya yapraklarına harcımızı eşit bir şekilde yayıyoruz ve rulo yapıp, borcamın içine diziyoruz.
7. Üzerine kalan sosu ve mozerella peynirini ekleyip, alüminyum folyo ile üzerini sıkıca kapatıyoruz.
8. 175 derece önceden ısıtılmış fırında, 35 dk pişiriyoruz.

Not: Baharatları iç harcının tadına bakarak, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.