Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 adet yufka
• Yarım kilo kadar ıspanak
• 100 gram beyaz peynir
• 200 gram lor peynir
• 2 çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre tuz

Sosu için;

• 1 yumurta
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 1 bardak su

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tepsimizi sıvı yağ ile yağlayalım.
2. Birinci yufkamızı tepsimizin üzerine fotoğraftaki gibi koyalım.
3. Ardından ikinci yufkamızı ortadan ikiye bölüp yarım yarım hafif buruşturarak yerleştirelim.
4. Hazırlamış olduğumuz ıspanaklı harcın yarısını ekleyelim.
5. Daha sonra üçüncü yufkamızı da aynı şekilde ikiye bölüp yerleştirerek (fotoğraftaki gibi) bu katımıza da harcımızın kalanını ekleyelim.
6. Son yufkamızı da ikiye bölerek yerleştirdikten sonra birinci yufkamızın tepsinin kenarında kalan kısmını da tepsiye yerleştirip düzeltelim.
7. Böreğimizi keserek hazırladığımız sosumuzu kaşık yardımı ile azar azar eşit miktarda her yerine dökelim.
8. Üzerine isteğe göre çörek otu veya susam ekleyebilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar kontrollü pişirelim.
10. Vaktiniz varsa böreği buzdolabında 3-4 saat bekletirseniz daha da lezzetlenecektir.

Şimdiden afiyet olsun. 🤗.