Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?
  • 10-12 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 5-6 adet yufka

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için;

  • 400 g kadar kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

Kıymalı tepsi böreği tarifi annemin çocukluğumuzdan beri bize yaptığı ve bizim de hala çok sevdiğimiz kolay bir börek tarifidir. Çok fazla et ve kıyma ile börek ve poğaçalarda aram iyi olmasa da bu börekte nedense çok seviyorum. O zamanlar annem bu böreği davul fırında yuvarlak tepsilerle hazırlardı. Özellikle ailecek gittiğimiz pikniklerde yiyecek sepetlerini hazırlarken tepsinin kenarından tırtıkladığım börek parçalarının tadı hala damağımdadır :) Gelelim hazır yufka ile kolayca hazırlayabileceğiniz nefis kıymalı tepsi böreği tarifimize :)

  1. Öncelikle böreğin iç harcı hazırlanır. Bunun için soğan yemeklik doğranarak 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur.
  2. Kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
  3. Kıymalar yeterince kavrulunca yeşil biberler eklenir.
  4. Daha sonra domatesler ilave edilir.
  5. Tuzu ve baharatları eklenerek iç harcı ocaktan alınır.
  6. Varsa yuvarlak fırın tepsisi veya dikdörtgen fırın tepsisi yağlanarak bir kat yufka serilir.
  7. Üzerine süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan iç harcından sürülür.
  8. 1 yufka parçalara ayrılarak tepsiye döşenir, üzerine tekrar sos sürülür.
  9. İç harcın yarısı yufkanın üzerine yayılır.
  10. 2 adet yufka aralarına sos sürülerek tepsiye yerleştirilir.
  11. Kalan iç harcı da yayılır.
  12. 1 yufka parçalanarak kıymanın üzerine serilir.
  13. Üzerine sos sürülür.
  14. Son kata ise bütün bir yufka serilir.
  15. Tepsinin kenarlarından taşan yufkalar üzerine kapatılarak kalan sos böreğin üzerine gezdirilir.
  16. Dilimlenerek her dilimin üzerine çörek otu bırakılır.
  17. 180 derece fırında altı üstü güzelce kızartılır.
  18. Kıymalı tepsi böreğimiz hazır. Afiyet olsun.

Birkaç not; kıymalı böreği yaparken mevsiminde domates kullanıyorum. Fakat bazen domates mevsimi değilse veya evde domates yoksa, veya da domates soyup doğramaya üşenmişsem :) önceden hazırladığım ve evde her zaman kavanoz kavanoz bulundurduğum domates soslarımdan kullanıyorum :) Nasıl domates sos hazırladığım ile ilgili tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Kıymalı Tepsi Böreği Fotoğraflı Yapılışı

Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği
Kıymalı Kolay Tepsi Böreği

Kıymalı börek tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Kullanacağınız yufkanın günlük taze yufka olmasına özen göstermelisiniz.
  • Böreğinizi fırına vermeden önce dilimlerseniz sos aralara girer ve böreğiniz daha yumuşak olur.
  • Böreğinizi dilediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz.
  • Böreğinizi yuvarlak tepside yapabileceğiniz gibi kare tepside de yapabilirsiniz.

El açması kıymalı börek tarifi;

  • Hazır yufkalar her zaman için hayatımızı kolaylaştırmış ve böreklerimizi lezzetlendirmiştir. Mutfakta geçirecek çok vaktimiz yok ise böreklerimizi hemencecik yufka ile yapabiliriz. Ancak her şeye rağmen el açması böreğin yeri her zaman için farklıdır. Eğer zamanımız var ve bir de hamurla uğraşmayı seviyorsak hiç tereddütsüz yaparız el açması böreklerimizi. Yine zamanı olanlar için el açması kıymalı börek son derece lezzetli olacaktır. Sizler de seviyorsanız kendi mutfağınızda deneyebilirsiniz.

Kıymalı börek kaç kalori?

  • Orta kalınlıkta 1 dilim kıymalı börek yaklaşık olarak 247 kaloriye denk gelmektedir.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? 04.07.2014 00:41 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.09.2020 09:42 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi

Kıymalı Sodalı Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Börek Tarifi

Kıymalı Börek Tarifi

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Boşnak Mantısı Tarifi

Kıymalı Boşnak Mantısı

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Ekmek Hamurundan Tepsi Pizzası (Videolu) Tarifi

Ekmek Hamurundan Tepsi Pizzası (Videolu)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı Mini Pide (videolu) Tarifi

Kıymalı Mini Pide (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baklava Yufkasından Kıymalı Çıtır Börek Tarifi

Baklava Yufkasından Kıymalı Çıtır Börek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sodalı Tepsi Böreği Videosu Tarifi

Sodalı Tepsi Böreği Videosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Patatesli Yumurta Nasıl Yapılır?

Patatesli Yumurta Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kremalı Vişneli Milföy Tarifi

Kremalı Vişneli Milföy

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Unlu Sirkeli Börek Tarifi

Unlu Sirkeli Börek

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Airfryer Palamut Tarifi

Airfryer Palamut Tarifi

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Muzlu Muhallebi Tarifi

Muzlu Muhallebi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tepsi Yemekleri: Tepside Pişirilen Çok Lezzetli 23 Değişik Tarif Tarifi
Tepsi Yemekleri: Tepside Pişirilen Çok Lezzetli 23 Değişik Tarif

Gözleri Türk mutfağına çevirdiğimizde tepsi yemekleri, sıkça tercih edilen ve geçmişten bugüne mutfaklarımıza konuk olmaktan…

Kuzu Kıymalı Yemekler: Lezzeti Garanti 15 Tarif Tarifi
Kuzu Kıymalı Yemekler: Lezzeti Garanti 15 Tarif

Kuzu kıyması, hafif yağlı yapısı, yumuşacık lezzeti ile özellikle köftelere ve köfteli yemeklere çok yakışır.…

Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif Tarifi
Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Bazen ağır davet yemeklerinin, bazen şipşak hazırlanacak bir atıştırmalığın, en lezzetli köftelerin, bazen de pratik…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Hangi Yemek Hangi Fırın Ayarında Pişer? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Nohut Nasıl Haşlanır? Lezzeti Etkileyen 7 Püf Noktası Tarifi
Nohut Nasıl Haşlanır? Lezzeti Etkileyen 7 Püf Noktası

En Çabuk Nohut Haşlamanın Püf Noktaları Dünya genelinde kırmızı, yeşil ve siyah nohutlar yetiştirilmektedir. Bu…

Balık En İyi Hangi Tavada, Nasıl Pişer? Tarifi
Balık En İyi Hangi Tavada, Nasıl Pişer?

Tavada Balık Pişirmenin Püf Noktaları Balık sezonunda bol bol lezzetli balık tüketmek isteyenler, dolaptaki balık…

Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır?

Şık Davetler İçin Peynir Tabağı Sunum Fikirleri Peynir tabağı sunum yapılacak sofralarda ve davetlerde öne…

En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir? Tarifi
En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir?

Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…

Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Tarifi
Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası Tarifi
Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası

Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Tarifler Geri
Videolar Geri