Isparta Usulü Çakal Helvası

Isparta Usulü Çakal Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 su bardağı tane haşhaş
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 yemek kaşığı un

Isparta Usulü Çakal Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pekmezi tencereye döküp kısık ateş de kaynamaya bırakıyoruz.
2. Bir yandan ayrı bir tavada haşhaşımızı biraz kavurup kaynayan pekmezin üzerine döküp karıştırıyoruz.
3. 10 – 15 dakika kadar ara ara karıştırdıktan sonra unu suyla açıp kaynayan pekmez içine döküp karıştırıyoruz.
4. 1 –  2 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
5. Bir tepsiye un serpip harcımızı döküp düzleştiriyoruz üzerine un serpip soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuduktan sonra şekil veriyoruz ılıkken şekil vermesi daha kolay.
7. İçerisine ekstradan susam da koyabilirsiniz. .
8. Buzluğa atıp sonra da yiyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋😋