İştahları Kabartan Arpa Şehriye Salatası

İştahları Kabartan Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz.
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 2 dal taze biberiye
• Yarım dal limon otu
• 6-7 küçük yaprak marul veya kıvırcık
• 3 dal fesleğen
• 1 dal taze kekik
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 3 adet salatalık turşusu
• 1 kase mısır
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu

İştahları Kabartan Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Davetleriniz için hep aynı salataları yapmaktan sıkıldıysanız, tadanların bayılacağı arpa şehriye salatasını denemeye ne dersiniz? bol yeşillikli malzemesiyle hem göze hem midelere hitap ediyor. Denemenizi ve tarif defterlerinize eklemenizi tavsiye ederim. Gelelim tarifine;.

1. Öncelikle yapışmaz tava içine şehriyenin 1 bardağı konulup pembeleşinceye kadar sıvı yağ ile kavrulur.
2. Pembeleşince kalan şehriyeler eklenip bir kaç kez karıştırılır.
3. Şehriyenin üzerini geçecek kadar ılık su ve tuz ilave edip pilav gibi pişirilir.
4. Suyunu çekip dinlenen şehriye soğumaya bırakılır.
5. Havuç rendenin en ince tarafıyla rendelenir.
6. Biberler ocak üstünde 3-5 dakika közlenir.
7. Turşular minicik küpler halinde doğranır.
8. Ardından diğer malzemeler ufak ufak doğranıp hazırlanır.
9. Soğuyan şehriye derin bir kaba boşaltılır. Doğranıp hazırlanan malzemeler içine ilave edilir.
10. 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, yarım limon suyu ve tuz ilave edilip karıştırılır.
11. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun🥰🥗.