İster Atıştırmalık Tuzlu Kurabiye İstersen İkramlık Poğaça

İster Atıştırmalık Tuzlu Kurabiye İstersen İkramlık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 tutam dereotu
• 1-2 dilim taze beyaz peynir (Küp şeklinde)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• Yaklaşık 5 su bardağı un (Aldığı kadar un)
• Tuz (Peynirin tuzluluk oranına göre ekleyelim. )

İster Atıştırmalık Tuzlu Kurabiye İstersen İkramlık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamur kabımıza yumurtalarımızı kırıp birinin sarısını üzerine sürecek şekilde ayırıp üzerine bir su bardağı yoğurdu, sıvı yağı, tereyağımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Peynirimizi ve minik minik doğradığımız dereotu ile unu ekleyip kabartma tozu ve tuzu koyduktan sonra yoğurmaya devam ediyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edeceğiz. Kontrollü şekilde un ekleyerek elden kopan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Daha sonra ceviz büyüklüğünden parçalar alıp hamurumuzu yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
5. Kalan hamurdan daha küçük parçalar koparıp onları da yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
6. Üzerlerine yumurta sarışını sürüp hafif çatal ile üzerlerine bastırıp 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Büyük yaptığımız yuvarlaklar muazzam içi yumuşacık poğaça olurken küçük yaptıklarımız atıştırmalık tuzlu kurabiyeyi aratmıyor.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Peynir sevmeyen çocuklar için özellikle tercih edebilirsiniz çünkü peynir içinde eridiği için anlamıyorlar ve severek tüketiyorlar 😋