İster Çorba İster Ana Yemek (Şipşak )

İster Çorba İster Ana Yemek (Şipşak ) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 1 kase ince bulgur
• 2 kase sıcak su
• 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Pişirmek için

• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 lt sıcak su
• Nane (Üzeri için)

İster Çorba İster Ana Yemek (Şipşak ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ister çorba olrak ister ana yemek olarak tüketebileceğiniz bir önerim var sizde hem pratik olsun hem az malzemeli hem doyurucu hemde lezzetli olsun derseniz buyrun yapımına 👇 😋 😊.

1. Öncelikle bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyu koyup ağzını kapatıp suyu çekmesini bekleyelim.
2. Suyunu çeken bulgura diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım ve elimizi suya batırarak ister nohut büyüklüğünde ister biraz daha büyük yuvarlayalım.
3. Diğer yandan soğanı ince kıyalım.
4. Tencereye alıp üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim ve soğanlar yumuşacık oluncaya kadar kavuralım.
5. Üzerine salçayı ekleyip karıştıralım ve sıcak suyu ilave edip kaynatalım.
6. Kaynayan suya köfteleri ilave edip 5 veya 10 dk orta ateşte pişirelim.
7. Ocağın altını kapatıp üzerine nane ekleyelim enfes yemeğimiz hazır afiyet şifa olsun 👌 👍 😋 😊.