İstiridye Böreği

İstiridye Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane yufka
• 5 yemek kaşığı lor peynir
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe madensuyu

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Susam

İstiridye Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Her bir yufkayı dörde bölerek 24 parça üçgen elde edelim.
2. Süt, soda ve sıvı yağ ile sos hazırlayalım.
3. Her bir üçgene bu dostane fırça ile sürüp üçgenin sivri yerinden yukarıya doğru toplayıp ortaya doğru kapatalım.
4. Ucuna peynir ve maydanoz ile hazırladığımız harcı koyalım ve kenarları toparlayıp saralım edelim ve ters çevirelim.
5. Resimler ayrıntılı olduğu için kolay anlaşılacaktır.
6. Hazırladıklarımızı yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve üzerine pekmez ile yoğurt karışımından sürelim.
7. 200 ° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim ve soğuyunca servis tabağına alalım.
8. Afiyet olsun. 😊