İstiridye Mantarlı Tereyağında Yumurta

İstiridye Mantarlı Tereyağında Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) paket istiridye mantarı
• 3-4 dal taze kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tereyağ
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağ

İstiridye Mantarlı Tereyağında Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi hazırlarken aslında bir çok pişirme yöntemiyle sizlere seçenek sunmak istedim. Bir kek yapmak için her zaman belli ölçülere ihtiyacınız vardır ama yemek yaparken bu ölçüler daha çok minimalize edersiniz. Böylelikle dilediğiniz tad ve baharatları yemeğe ekleyebilir damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz. Siz yeterki yapmak isteyin bırakın gerisini sihirli elleriniz halletsin.

Mantarları diri diri sevenler için Hazırlanışı

1. Mantarları güzelce hafif ıslak bir bez yardımıyla yada temiz mutfak fırçasıyla temizleyin.
2. İstiridye mantarlarını tavanın içerisinde 2 kaşık tereyağ ile güzelce kavurun.
3. İçerisine 3-4 dal taze kekik yaprağını koyup aromasını almasını sağlayın.
4. Yumurtaları dikkatlice içerisine kırıp sevdiğiniz kıvamda pişirin.
5. Üzerine tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi serpiştirin. Veee servise hazır.
6. Mantarlı minik parçalar halinde sevenler için Hazırlanışı
7. Bu yöntem ile görünüşten daha çok harmanlanmış bir lezzet elde edebilirsiniz.
8. Mantarları yemeklik doğrayıp üzerine zeytinyağ tuz karabiber ve kırmızı toz biber ekleyerek tencerede soteleyin.
9. Bir yandan da yumurtayı bir kasede çırpın.
10. Çırptığınız yumurtayı karışımın içerisine ilave edere sevdiğiniz kıvamda pişirin. Afiyet Olsun

Blondiechef Notu : Eğer Mantarlarınız çok büyük ise tavanın içersinde yeterli miktarda pişmeyebiliyorlar. Dilerseniz minik parçalara da bölüp, içerisine 1/2 çay bardağı su ilave edip bu şekilde tereyağ ile kızartabilirsiniz.