İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tahin
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 buçuk su bardağı şeker
• 4 buçuk su bardağı su
• 2-3 damla limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini bir tencereye alarak 15 dakika kaynatıp ocağı kapatın.
2. Derince bir kaba un hariç tüm malzemeleri alıp hemojen bir kıvam elde edin.
3. Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Avuç içinize ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayın.
5. Üzerine çay bardağı ile çizgiler atın.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası pişirin( her fırın değişkenlik gösterdiği için arada bir kontrol edin)
7. Fırından çıkarıp en fazla 2 dakika beklettikten sonra ılık şerbeti üzerine gezdirin❤afiyetle❤