İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağı
• 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Çeyrek limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımız için öncelikle şerbetini hazırlayalım. Şerbeti için malzemeleri tencereye alıp karıştıralım.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 5 dk kadar kaynatıp ocaktan alalım. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde dökeceğiz.
3. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bıçakla istiridye deseni verelim.
5. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
7. Pişen tatlımızın ilk sıcağı çıkınca şerbetiyle buluşturalım.
8. Şerbetini çektikten sonra fıstık serpip servis edelim. Afiyet olsun.