İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı robot tan çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır yedikçe insanın yiyesi gelen enfes garantili bir tarif. Yapacak olanlara tavsiye ederim. Şimdiden afiyet bal şeker olsun 😋😋.

1. Tatlımıza öncelikle şerbeti ile başlayalım ;tenceremize su ve şekerimizi ekliyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
3. Yoğurma kabımıza yumurta tereyağı irmik ceviz kabartma tozu vanilyamızı ekleyip yoğurma işlemine başlıyoruz.
4. Daha sonra üzerine kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp bastırıyoruz ve üzerine bıçak yardımıyla şekiller verip yağlı kağıt serili tepsimize koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
6. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince soğuyan şerbetimizi tatlımızın üzerine döküyoruz.

Son olarak toz fıstıkla süsleyip servis ediyoruz 😋😋.