İstiridye Tatlısı (Kıyır Kıyır)

İstiridye Tatlısı (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram margarin ya da tereyağı
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
• Yarım su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı hamur olacak)

Şerbeti için :

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon

Üstüne:

• Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı

İstiridye Tatlısı (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri koyup yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp bardak ile şekil verip tepsiye diziyoruz.
3. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.
4. ,Şerbeti için bir tencereye su ve şekeri alıp 13 dakika  kaynatıyoruz.
5. Kapattıktan sonra üstüne bir kaç damla limon suyu damlatıyoruz.
6. Sıcak şerbeti soğuk tatlıya döküyoruz.
7. 2 saate çekiyor şerbeti. Üstünü istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 💕.