İtalyan Usulü Kremalı Limon Soslu Tavuk Göğsü

İtalyan Usulü Kremalı Limon Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy tavuk göğüs
• 30 gram kaşar peynir (Parmesanda olur )
• 250 ml sıvı krema
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet limon
• 5 6 dis sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı biberiye (Kurusu)
• 2 yemek kaşığı tereyağı ( 2 kere kullanıcaz)

İtalyan Usulü Kremalı Limon Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsler yıkanır kurutulur büyükse 2 ye ayrılır.
2. Tuz, karabiber, kırmızı tatlı biber, kimyon ete güzelce sürülür.
3. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı alınır tavuk göğüsler az kızartılır mühürlenir.
4. Tavuk göğüsler tavadan alınır borcama.
5. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı alınır rendelenmiş sarımsak ve soğan çok az kavrulur ( rendenin en küçük gözünde rendelenir)
6. Sıvı krema soğanın sarımsağın üzerine dökülür ve kaynamaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynir ilave edilir, biberiye, tuz, karabiber ( ne kaldıysa )
7. Üzerine ilave olunur ve limon suyu dökülerek 2 dakika daha kaynatılır.
8. Sosumuzu tavuk göğüslerimiz üzerine döküyoruz ve 180 190 dereceli fırında 20 -25 dakika pişmeye bırakıyoruz.Yanına istediğiniz garnir yapabilirsiniz ben patates püresi yaptım.