İtalyan Mutfağından Bruschetta

İtalyan Mutfağından Bruschetta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak ( 2 ‘si ekmek için)
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Balsamik sirke
• Ekşi mayalı ekmek (köy ekmeği veya baget ekmeği olabilir)
• Dilerseniz parmesan

İtalyan Mutfağından Bruschetta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domates ve soğanı küp küp doğrayıp kaba alın. 1 diş sarımsağı rendeleyin. İçine katın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve sirkeyi ekleyin güzelce kaşıkla karıştırın.
2. Diğer tarafta ekmeğin üzerine zeytinyağını gezdirin ve rendelenmiş sarımsağı sürün ekmeğe. Fırça yardımıyla yapabilirsiniz.
3. Ekmekleri 180 derecede hafif çıtır olana kadar bekletin ve çıkarın.
4. Çıkardığınız ekmeklerin üzerine kaşık yardımıyla harcı ekleyin ve isterseniz parmesan serpin.