Izgara Dilimli Piliç Filetolu Soslu Kabak

Izgara Dilimli Piliç Filetolu Soslu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak orta kalınlıkta
• 1 adet piliç fileto
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı beyaz biber
• Az miktarda muskat (arzuya bağlı beşamel sos için çok yakıştırıyorum)
• Üzeri için kaşar dilimleri

Izgara Dilimli Piliç Filetolu Soslu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Kabak sevmeyen çocuklarınız buna bayılacak hatta eşleriniz bile kabak sevmiyorsa favori yemeği olacak😊. süper ötesi inanılmaz lezzetli kabağa evrim geçirten muhteşem lezzet. Şiddetle tavsiye ediyorum denedikten sonra mutlaka yazarsınız eminim. Şimdiden afiyet olsun.

1. Önce kabakları yıkayıp ben soymadan yapıyorum ama dikkat edelim kabakların üzerlerinde sorun olmasın dileyen soyabilir ama ben dağılsın istemiyorum o yüzden tercih etmiyorum.
2. Fazla büyük olmayan fırın tepsimizi yağlıyoruz fırın kabı veya borcamda olabilir resimdeki gibi dizelim.
3. Az sıvı yağ gezdirelim üzerine ve az tuz atalım ve 190 dereceye fırına atalım 15 dk sonra çıkarın yumuşamış olması gerekiyor fazla tutmayın beşamel sosla tekrar pişecek 15 kadar erimesin.
4. Tereyağımızı eritelim domates sosunu karabiber ve sarımsağımızı ve tuzumuzu atalım en son filetoları ben ikiye bölüyorum ki kalın olmasın 1 2 tur çevirip kapatalım.
5. Kabakların üzerine yayalım.
6. Beşamel sosunu hazırlayalım un ve yağı kokusu çıkana kadar kavuralım sonra sütü ilave edin biraz koyulaşınca beyaz ya da karabiber ve muskatı ve tuzu ilave edin bir iki tur karıştırıp kapatalım yine kabakların üzerine yayalım ve kaşarları dizip fırına atalım 15 dk sonra çıkarın.
7. Servise hazır afiyet olsun.