Izgarada Balık (Levrek)

Izgarada Balık (Levrek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet levrek

Sosu için;

• 1 adet limon
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağ

Izgarada Balık (Levrek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz. Zeytinyağ, baharatlar, limon ve dövülen sarımsakları bir kasede bir araya getirip karıştırıyoruz.
2. Sosu hazırladıktan sonra temizlenmiş levrekleri iyice yıkayıp içini ve dışını tuzluyoruz.
3. Sonrasında sosu içine çeksin ve iyi pişsin diye balığın üzerine üç, dört defa bıçakla kesik atıyoruz ve hazırladığımız sosu balıklara sürüyoruz.
4. Izgaraya aldığımız balıklarımız mangalda yaklaşık 25 dk içerisinde pişmektedir. Afiyet olsun.