Izgarada Çöp Şiş (Tavuk ve Et)

Izgarada Çöp Şiş (Tavuk ve Et) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü
• 1 kilo kuzu eti
• 1 çay bardağı sıvı yağ (Et için 1 çay bardağı, tavuk için bir çay bardağı)
• 1 baş sarımsak (Yarı yarıya kullanılacak)
• 1 yemek kaşığı salça (Tercihen tavuk için)
• Kırmızı ve yeşil biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

Izgarada Çöp Şiş (Tavuk ve Et) Tarifi'nin Yapılışı

Etleri ve tavukları kuşbaşından iri doğrayın. İkisini ayrı kaplara alın ve ayrı ayrı baharatlayın. İçine yağ, ezilmiş sarımsak, pul biber, karabiber, kimyon ve kekik koyup harmanlayın. En az bir saat bekletin. Tercihen tavuk harcına salça da ekleyebilirsiniz Daha sonra çöp şişlere geçirin ve ızgarada pişirin. Yine tercihen aralara biber de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.