Izgaranın Yanına Harika Bir Meze

Izgaranın Yanına Harika Bir Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patlıcan
• 4 kırmızı biber
• 4 yeşil biber
• 2-3 Domates
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz
• 1 limonun suyu
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Izgaranın Yanına Harika Bir Meze Tarifi'nin Yapılışı

Bir fırın tepsisine patlıcan kırmızı biber yeşil biber yıkanıp dizilir. Fırında 240 derecede 35-40 dk közlenir (domatesler közlenmez). Daha sonra közlenen patlıcanlar biberler kabuklarından soyularak küçük küçük doğranır. Domateslerde küp küp doğranır ilave edilir. Sarımsaklarda dövülür tuzu limonun suyu ve zeytinyağıda ilave edildikten sonra güzelce karıştırılır. Harika bir meze:) Afiyet olsun