İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• Yarım kilo az yağlı kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Maydanoz
• Robottan geçirilmiş bayat ekmek veya galeta

Diğer Malzemeler ;

• 4 adet orta boy patates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates

Üzerine Dökülecek Sos İçin ;

• 1. 5 su bardağı domates sosu
• 2 diş sarımsak
• Salça

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

♡♡♡♡

1. İlk olarak patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğruyoruz.
2. Köftemizin malzemelerini birleştirip onları da parmak şeklinde şekillendiriyoruz.
3. Patates ve köftelerimizi az yağda çok hafif kızartıyoruz.
4. Kızarttığımız malzemeleri tepsimize dizerken bir taraftan da domates sosu ve sarımsağı hafif ateşte kavurup pişiriyoruz.
5. Domates sosunu da köftelerin üzerine döktükten sonra sıcak su da salçayı özeleyip onunda tepsimize döküyoruz.
6. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun 😍