Jalebi Hint Tatlısı (Resimli)

Jalebi Hint Tatlısı (Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1. 5-2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Jalebi Hint Tatlısı (Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Çıtır çıtır ve mükemmel bir tatlı tarifim var. Tadı biraz tulumba tatlısına benzese de emin olun ki ondan çok daha hafif. Tahmin edersiniz ki bu tatlıya merakım hint dizilerini izlerken başladı 💃😂🙈 sonunda araştırdım ve buldum. Sıra sizinle paylaşmakta. Öyleyse buyrun tarife 👇👇🤩

1. İlk olarak hamuru için un hariç malzemeleri kaşık yardımıyla karıştırın.
2. Pürüzsüz olunca un ilavesine başlayın.
3. 1. 5-2 su bardağı arası un yeterli oluyor.
4. Bazen 2 bardak un fazla geliyor, un ilavesi yaparken dikkatli olmanızı öneririm.
5. Kıvamı krep hamuruna yakın bir tık daha koyu olacak(resimlerde görülüyor) daha koyu olduysa hamurunuz su ilave edebilirsiniz.
6. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp 2 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
7. Hazır olmasına 1 saat kala şerbetini hazırlayalım.
8. Kaynayınca bir kaç damla limon suyu ilave edelim.
9. 5 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
10. Şerbet ılıyınca hamuru sıkma torbasına alalım. Eğer yoksa benim gibi kalın poşete koyup ucunu küçücük delersiniz.
11. Kızgın olan yağa hamurumuzdan içten dışa yuvarlaklar çizerek sıkalım. (resimlerde görülüyor)
12. Arkalı önlü kızartıp şerbetin içine atalım.
13. 3 dk kadar bekleyince tatlıları süzdürüp servis tabağına alalım. Çıtır çıtır tatlılarımız servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗😚😇😇😍