Jalebi Tatlısı

Jalebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un+1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su yarım limon sıkılır

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Jalebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti ocağa alalım bütün malzemeleri karıştırıp kaynayana kadar karıştıralım ki şeker erisin kaynamaya başlayınca 7-8 dakika kaynatalım.
2. Kaynayan şerbeti soğuması için bir kenara bırakıp hamuru hazırlayalım.
3. Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştıralım yağımızı da iyice kızartalım.
4. Hamuru bir poşete alıp ucunu çok küçük keselim ve kızgın yağa yuvarlayıp döküyoruz.
5. İyice kızaran jalebleri sıcakken soğuk şerbette koyup çıkaralım. 🤗 jalebilerimiz hazır.