Jamaika Soslu Tavuk

Jamaika Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk bonfile

Sos için;

• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karışık baharat
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• Biraz sıvı yağ
• Tuz

Jamaika Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk bonfileyi ince dilimler halinde kesiyoruz. Yanmaz bir tavaya çok az yağ ekleyip harlı ateşte biraz ters yüz edip eti mühürlüyoruz. Bir tabağa alıyoruz. Aynı tavanın içine çok az sıvı yağ, sarımsak rendesi, yarım limon suyunu, karışık baharatı ( aktarlardan bulabilirsiniz yoksada kendiniz sevdiğiniz tüm baharatları harmanlayıp elde edebilirsiniz ) ve diğer baharatları ekliyoruz. En sonda balı ve tuzunu ekleyip tavukları hazırladığımız sosun içine alıyoruz. Kısık ateşte sosu çekene kadar biraz pişiriyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz.
Bal, limon ve tavuk nasıl olur diyorsanız denemenizi tavsiye ederim. İçinde bal olduğunu kimse anlamayacak ve çok lezzetli bir tavuk yemiş olacaksınız. Afiyet olsun:)