Kabak Böreği

Kabak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• Tuz, karabiber
• 1 kalıp peynir

Hamur için;

• 3 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 buçuk su bardağı su

Kabak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un su ikilisine tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım ve bir kenarda dinlenmeye bırakalım.
2. Kabakları yıkayalım, küçük küp halinde doğrayalım ya da rendeleyip suyunu süzelim.
3. Peynir soğanları ve domatesleri de içine doğrayıp tuz, biber serpip biraz yağ ekleyip bir kenara alalım.
4. Hamurumuzu bezelere ayıralım.
5. Bezeleri tabak büyüklüğünde açıp içlerine harçtan koyup D şeklinde kapatalım.
6. Isıttığımız tavaya ikişerli dizip alt üst yaparak pişirelim. Not:miktar isteğe göre artırıp azaltırsınız diye belirtmedim. Afiyet olsun. M€®v€😎