Kabak Böreği (Kabak Yemeyenlere Yedirtir)

Kabak Böreği (Kabak Yemeyenlere Yedirtir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 Yufka
• 3-4 Adet Kabak
• 1 Adet kuru soğan
• Tuz ve isteğe bağlı baharat

Sosu için ;

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Birazcık sıvı yağ

Kabak Böreği (Kabak Yemeyenlere Yedirtir) Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir börek gerçekten içinde kabak olduğu hiç anlaşılmıyor ben bayılıyorum 👍

1. Öncelikle soğanımızı doğruyoruz rendeleyedebiliriz rendelersek suyunu sıkıp tavaya biraz yağ koyup kavuruyoruz .
2. Sonra kabakları da rendeleyip suyu sıkıp soğanların üzerine ekliyoruz.
3. Kabaklar da suyunu çekip yumuşayana kadar kavuruyoruz çok uzun sürmüyor zaten.
4. Sonra tuz ve istediğiniz baharat ekleyebilirsiniz içimiz hazır.
5. Şimdi yufkamızı düz bir zemine seriyoruz ,önce her yerine sosumuzu gezdiriyoruz.
6. Sonra her yerine kabaklı içimizi serpiyoruz, ortadan ikiye kesip enine sarıyoruz kol böreği gibi şekli size kalmış ister gül böreği ister kol böreği fark etmez isterseniz kabağın içine biraz peynirde koyabilirsiniz çok yakışıyor.
7. Tepsiye yerleştiriyoruz, sosumuzdan kaldıysa üzerinede sürebilirsiniz.
8. Yumurta sarısı da sürebilirsiniz ve sonra 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.