Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 25-30 tane kabak çiçeği
• 1 su bardağı pirinç
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 1 büyük boy domates
• 2 tane orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
• Pul biber
• Nane
• Kimyon
• Tuz

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak çiçeklerini su dolu leğenin içine biraz sirke koyup çiçekleri içine alalım.
2. 5 dk kadar bekletelim.
3. Pirinci bol suda yıkayalım.
4. İçine küçük küçük doğranmış soğan, dereotu, maydanozu ilave edelim.
5. Domatesi ve sarımsağı rendeleyelim.
6. Salça ,yağ ,tuz ve baharatları da ilave edip çiçekleri dolduralım.
7. Üzerine 1 su bardağı soğuk su ve biraz zeytinyağı gezdirip kısık ateşte pişirelim.