Kışlık Kabak Çiçeği

Kışlık Kabak Çiçeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kabak çiçeği

İç harcı için:

• 5 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı kadar bulgur
• 1 adet soğan
• 2 adet ince biber
• 1 adet domates
• Yeteri miktar tuz
• 2 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber ,nane, pulbiber (damak zevkinize göre)

Kışlık Kabak Çiçeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet soğanı minicik doğrayalım.
2. Tavamıza sıvı yağ ile alıp kavuralım. Daha sonra biberi ekleyip öldürelim.
3. Salçamızı ,baharatları ekleyip kavuralım ,domatesimizi rendeleyip hafif kavuralım.
4. Yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyip karıştıralım.
5. Bir çay bardağı suyu ekleyip fokurdatıp altını kısıp suyunu çekince söndürelim.
6. Çiçeklerin kenarlarındaki çöplerini temizleyip dolduralım ağzını kapatalım.
7. Tamamını yaptıktan sonra buzluk poşetine yerleştirelim ve buzluğa atalım.
8. Kışın pişeceği zaman çıkarıp buzu tamamen çözülmeden tencereye yerleştirip biraz su ekleyerek kısık ateşte pişirebiliriz.

Tam bi kurtarıcı ve lezzetli yemek.

Sabah erkenden yapmalısınız çiçekler kapanmadan daha kolay olur.

Pişirdiğim zaman fotoğraf ekleyeceğim. Kişi sayısına 2-4 yazdım ama ben bu ölçüyle 3poşet attım dolaba.