Kabak Dolması

Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 adet carliston biber
• Bir su bardağı bulgur
• Maydanoz-nane kurusu
• Zeytinyağı
• 4 adet orta boy kabak
• İki yemek kaşığı Salça

Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğan ve biber ince ince doğranır, soğan tavaya alınır zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulmuş ardından biber koyulur kavrulur. Salça ve bulgur atılır baharatları konulur orta ateşte kavrulur bu sırada Kabakların içi oyulur, kavrulan içleri kabağı içine yerleştirilir. Bir su bardağı sıcak su koyularak Kavaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.