Kabak Havuç Mezesi Bir Arada Tadına (Doyamayacaksınız Gerçekten)

Kabak Havuç Mezesi Bir Arada Tadına (Doyamayacaksınız Gerçekten) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy havuç
• 3-4 kaşık sıvı yağ
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 avuç dövülmüş ceviz
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane

Kabak Havuç Mezesi Bir Arada Tadına (Doyamayacaksınız Gerçekten) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve havuçlarımızı tıraşlayarak kabuklarını soyalım.
2. Ayrı ayrı rendeleyelim, orta boy tavaya sıvı yağımızı alalım, kabaklarımızı hafif ateşte kavuralım.
3. Kabak suyunu hafif çekince havuçlarımızı ekleyelim. Beraber kavuralım (3-5 dk).
4. Malzememizi soğutalım.
5. Kabak ve havuçlar soğurken, süzme yoğurdumuzu derince bir kaba alın, ezilmiş sarımsak, su ve tuz ile koyu kıvamda yoğurdunuzu ezin çok su eklemeyin, eklenecek sebzeler yoğurdunuzu zaten yumuşatacaktır)
6. Sebzelerinizi ekleyerek tüm malzemenizi karıştırın.
7. Servis tabağına alarak üzerine cevizlerimize ekleyelim ayrı bir tavada iki yemek kaşığı sıvı yağ,pulbiber, nane kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Mezenin üstüne gezdirelim 1 saat buzdolabında bekletin. Ve servise hazırdır afiyet olsun
   🤗🤗