Kabak Meze

Kabak Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• dereotu
• 1 kaşık tereyağı
• tuz, pulbiber, sıvı yağ

Kabak Meze Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar soyulup küçük küpler halinde kesilip kızartılır. Yayvan bir kaba alınıp üzerine tuz serpilir. Diğer yandan yoğurt çırpılır. İçine bir diş sarımsak, ince kıyılmış dereotu ve tuz konulur. Karışım kabakların üzerine dökülür. Küçük bir tencerede tereyağ eritilir. İçine atılan pulbiber hafif yakılarak hazırlanan sos en üste dökülüp servis yapılır. Afiyet olsun :))