Kabak Mücver (Çocuklar Bile Bayılarak Yiyor)

Kabak Mücver (Çocuklar Bile Bayılarak Yiyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy kabak
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla un
• 4 dal yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt (Dilerseniz)

Kabak Mücver (Çocuklar Bile Bayılarak Yiyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabakların kabuklarını soyalım rendeleyelim ve suyunu sıkıp süzdürelim.
2. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu minik minik doğrayalım ve bir kaba alalım.
3. Yumurtaları karıştırma kabına kıralım çırpalım.
4. Üzerine un tuz ve baharatları ekleyerek çırpma teliyle çırpalım.
5. Üzerine rendelenmiş kabakları ve yeşillikleri ilave ederek kaşık yardımıyla karıştıralım.
6. Teflon tavaya yağımızı alalım. Ocağın altını açalım.
7. Yağımız kızınca kabak karışımından bir yemek kaşığı dolusu alalım ve kızgın yağa bırakalım.
8. Çevirerek iki tarafınıda kızartalım.
9. Havlu kağıt serili tabağa alalım.
10. Soğuk veya sıcak dilediğimiz şekilde servis edelim.
11. Sarımsaklı yoğurtlada tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🌹🌹