Kabak Mücveri ( Nefis , Mutlaka Deneyin )

Kabak Mücveri ( Nefis , Mutlaka Deneyin ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kabak
• 1/2 (yarım) dal dereotu
• 1/2 (yarım) dal maydanoz
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 3 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 5-6 dal taze soğan

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Kabak Mücveri ( Nefis , Mutlaka Deneyin ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabaklar rendelenip suları süzülür.
2. Taze soğanlar inçe ince doğranıp içine katılır.
3. 2 yumurta kırılır ve karıştırılır.
4. Daha sonra dereotu, maydanoz tuz, kırmızı biber, un ve kabartma tozu da eklenip yemek kaşığı ile küçük küçük alınıp kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun