Kabak Sarması

Kabak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 200 gram kıyma
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• İstediğiniz baharatlar

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet domates rendesi
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su

Kabak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar:İlk olarak kabaklarınızı yatay olarak ince dilimleyin.
2. Üzerine zeytinyağı gezdirin.200 derece fırında 20 dakika pişirin.
3. İçi için :Yağınızı tavaya alın.
4. Soğanlarınızı kavurun benim kıymam donuk vaziyette olduğu için ikisini aynı anda koydum.
5. Sarımsağınızı ekleyin.
6. Salçanızı ekleyip kavurun.
7. Önceden ıslatılmış pirincinizi ekleyin.
8. Baharatlarınızı ekleyin karıştırın.
9. Sosu için :Sosu için tüm malzemelerinizi bir sos tenceresine alıp kısık ateşte kavurun.
10. En son blender ile üzerinden geçmenizi tavsiye ederim.
11. Sarma kısımı :3 yassı kabağınızı tahtanıza serin ve en başına yapmış olduğunuz içten ekleyerek silindir şekilde sarın.
12. Sosunuzu ocakta hazırlayın.
13. Kabak sarmanızı fırın kabınıza alın üzerine sosunuzu ekleyin.
14. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 30 dk pişirin.Afiyet olsun 😋.