Kabak Şayan

Kabak Şayan Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 1 diş sarımsak
• 1 kase süzme yoğurt
• Sıvıyağ
• Tuz

Üzerinin sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Toz kırmızı biber
• Ceviz

Kabak Şayan Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyim ve sıvı yağ ile kavuralım.
2. Kabaklarımız suyunu çekince altını kapatalım.
3. Tereyağlı sosu için, yağlarımızı bir kaba koyalım üzerine dövülmüş cevizi ekleyip yağda kızdırıyoruz.
4. Altını kapatıp üzerine 1 çay kaşı kadar toz biber ekleyelim.
5. Kabaklarımızı sarımsaklı yoğurtlu karışımımıza ekleyip karıştıralım.
6. Üzerine yağ gezdirip toz biber ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun 🌼.