Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kabak
• 2, 5 su bardağı şeker (şeker kabağın cinsine göre değişebilir isterseniz arttırabilirsiniz)

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Dilimlenmiş kabaklar geniş bir tencerede bir kat kabak bir kat şeker olacak şekilde şekerlenmeye bırakılmalı.
2. Bir gece dinlenirse iyi olur ve kendi suyunu tamamen bırakır.
3. Harlı ateşte kaynamaya başladıktan sonra 1o dakika kadar pişirilir ve fırın tepsisine alınır.
4. 200 derecede üzeri karemelize olana kadar pişirilir.
5. isterseniz fırınlamayın sizin damak tadınıza kalmış.
6. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
7. Kabak tatlısına tahin, kaymak ve ceviz çok yakışıyor. Afiyet bal şeker olsun 😋