Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy bir kabağın yarısı
• 2 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin;

• Tahin
• Ceviz

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağı dört parmak eninde dilimleyin ve kabuklarını soyup temizleyin.
2. Daha sonra kabak dilimlerini 3-4 dilimle eşit şekilde bölün.
3. Sudan geçirin ve bir süzgecin içinde 5-10 dakika suyunu süzmesi için bekleyin.
4. Daha sonra fırın tepsisine iç kısımları yukarıda kalacak şekilde yerleştirin ve her bir dilim için tepeleme bir yemek kaşığı olacak şekilde toz şeker dökün. Tatlı istiyorsanız dilim başına 1,5 yemek kaşığı kadar da dökebilirsiniz.
5. Daha sonra bu şekilde iki saat kadar dinlendirin. **Vaktiniz yoksa bir saatte yeterli olur hatta benim hemen fırına attığım dahi oluyor ama beklerse daha iyi emiyor şekeri.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. Fırını açıp çatal ile de kontrol edebilirsiniz ama şeker kaynarken köpürmeye başlayınca bu şekilde beş dakika daha pişsin. Ben bu şekilde ayarlıyorum.
8. Fırından çıkan kabakları soğuması için bekletin ve soğuyan kabağın üzerine tahin ve ceviz dökerek servis edin.

AFİYET OLSUN 😋.