Kabak Tatlısı Lokum Gibi Kıvamıyla

Kabak Tatlısı Lokum Gibi Kıvamıyla Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg doğranmış kabak
• 2,5 su bardağı toz şeker

Üzerini süslemek için;

• Ceviz
• Tahin

Kabak Tatlısı Lokum Gibi Kıvamıyla Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben kabakları kabukları soyulmuş aldım, yıkadıktan sonra dilimlere ayırdım fırınlamaya uygun olan bir kaba aralarına şeker serperek yerleştirdim ocağa aldım.
2. En kısık ayarda şekerler eriyinceye dek pişirdikten sonra biraz daha altını açıp orta ayarda kabaklar yumuşayıncaya dek pişirmeye devam edelim ben yaklaşık 40 dakika pişirdim,(kontrollü bir şekilde pişiriyoruz)
3. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dakika tatlımızı bekletelim ve soğuması için serin bir yere alalım.
4. En son olarak servis taşaklarına alarak üzerine isteğe bağlı olarak ceviz yada tahin ilavesi ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.