Kabak Ve Patatesli Mücver

Kabak Ve Patatesli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 büyük boy patates
• 1 orta boy havuç
• Çeyrek bağ maydanoz
• Çeyrek bağ dereotu
• 3 tane taze soğan
• 5 dal taze nane ( yoksa 1 tatlı kaşığı kuru nane)
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kabak Ve Patatesli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak havuç ve patates rendeliyoruz ve elimizle suyunu sıkıyoruz.
2. Sebzeler ince ince doğruyoruz.
3. Hepsi karıştırma kabına alıyoruz.
4. Yumurtaları kırıyoruz.
5. Baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
6. Son olarak un ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Cıvık bir hamur olacak.
7. Tavamıza 2 3 yemek kaşığı yağ alıp ısıtıyoruz.
8. 1 yemek kaşığı hamuru tavaya döküp kaşıkla düzeltiyoruz.
9. Tavamızın aldığı kadar hamur koyuyoruz.
10. Kızaran tarafları çeviriyoruz.
11. Pişince tavadan alıyoruz. Hamurumuz bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.Afiyet olsun 🌹.