Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy kabak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Maydanoz yada dereotu
• Yoğurt

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyarak dilimleyin (eğer kabaklarınız büyük ise dilimleri ortadan ikiye keserek yarım daire şeklinde de yapabilirsiniz).
2. Tencereye sıvı yağ ekleyerek kesmiş olduğunuz soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Daha sonra salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin ve dilimlenmiş kabakları ilave edin.
4. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte kabakların kavrulmasını sağlayın.
5. Yaklaşık 7-8 dakika kadar kabaklar suyunu çektikten sonra yıkamış olduğunuz pirinci ve 2 su bardağı sıcak su ilave edin.
6. Tuzu da ekleyerek kısık ateşte pişirin.
7. Üzerine kıyılmış maydanoz yada dereotu serpebilirsiniz. Yanında yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.