Kabak Yemeği

Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet küçük soğan
• 5 adet kabak
• 1 büyük domates
• 1 biber
• 1 çay bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• Zeytinyağı
• Sıcak su

Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğruyoruz tenceremizin en alt kısmına döşüyoruz.
2. Üzerine biberleri ekliyoruz.
3. Onunda üzerine domatesi soyup yarısını ekliyoruz.
4. Kabağı da yemeklik ince doğrayıp üzerine ekliyoruz.
5. Kabağın üzerine yarım kalan domatesimizi doğruyoruz.
6. Üzerine salça zeytinyağı ve baharatları ekliyoruz.
7. Dilediğiniz kadar sıcak suyu da ekleyip ocağa koyuyoruz altını açıyoruz.
8. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz.
9. Et suyunu ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
10. Yaklaşık kırk dakika kadar yumuşayana kadar pişiriyoruz.Çok fazla kaşık vurmayalım kabaklar ezilmesin.